Solo qualche anno fa oltre ad essere molto care le migliori macchine del pane avevano pochissime funzioni disponibili e un numero minimo di impostazioni.
Fare il pane in casa era una attività che richiedeva molto tempo e, tra l’altro, non si riusciva neppure ad ottenere una qualità eccellente tale da non avere confronti con il pane acquistato al forno.
Con le macchine per produrre il pane, la panificazione domestica è stata davvero rivoluzionata in quanto i modelli attuali non solo permettono di ottenere un ottimo pane, fresco e delizioso e pronto all’ora in cui si desidera ma offrono l’opportunità di essere utilizzati anche per la preparazione di altri prodotti come ad esempio le marmellate piuttosto che le torte o le salse di pomodoro.
Macchine multifunzione, quindi, che non si limitano al solo pane anche se questo, ovviamente, è il prodotto essenziale, quello che determina la decisione di acquistarle.
COME SCEGLIERE LA MIGLIORE MACCHINA DEL PANE?
Non è facile determinare in modo univoco tutti gli elementi che si devono tenere in considerazione nel momento in cui si decide di acquistare una macchina del pane.
Determinate caratteristiche sono individuali e soggettive, come ad esempio l’aspetto estetico, il design, il colore e la forma, mentre altre sono essenziali e determinanti per stabilire la qualità o meno di uno specifico modello di macchina per il pane.
Vediamo quindi gli elementi essenziali che dobbiamo tenere in considerazione per scegliere tra le migliori macchine del pane il modello più adatto alle nostre esigenze.
Capacità della macchina del pane
Si misura in funzione della quantità di pane che una macchina per il pane può produrre. Il range di produzione varia tra il mezzo chilo e i quasi due chili. I modelli che producono 1 chilo di pane sono i più utilizzati in quanto corrispondono al fabbisogno di una famiglia media.
Se il consumo d pane è superiore a un chilo al giorno è opportuno scegliere un modello dalla capacità superiore e viceversa nel caso sia notevolmente inferiore, tenendo presente che il pane prodotto con la macchina può conservarsi e mantenersi fresco fino a 4-5 giorni.
Contenitore della macchina
Verificare che il contenitore interno alla macchina del pane sia estraibile, in quanto, sebbene quelli di ultima generazione lo prevedano di default, sono ancore presenti sul mercato modelli che non consentono l’estrazione essenziale per la buona pulizia della macchina oltre che per facilitare l’inserimento degli ingredienti e le diverse fasi dei cicli di lavorazione.
Programmi e funzioni
I numerosi modelli presenti sul mercato si distinguono l’uno dall’altro per la possibilità di svolgere più e diverse funzioni.
Tra le più utili sicuramente quella del programma ritardato ovvero la possibilità di impostare il timer della macchina in modo che il ciclo di lavorazione abbia inizio a un determinato orario.
Per chi soffre di celiachia, il programma per la produzione del pane senza glutine disponibile su alcuni modelli, diventa essenziale per seguire un corretto regime alimentare senza sacrificare il piacere di gustare un buon pane croccante.
Se l’acquisto di una macchina per il pane è determinato anche dalla possibilità di utilizzare l’elettrodomestico per la preparazione di altri prodotti, è opportuno orientare la scelta verso modelli che prevedono appositi cicli per fare le marmellate piuttosto che le salse di pomodoro o la pasta fresca da lavorare poi in più diversi formati, dal corto al lungo.
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