Guida

Le impastatrici planetarie, note a tutti pure semplicemente come planetarie, sono ‘approdate’ negli ultimi anni in quasi tutte le cucine italiane. Non parliamo solo di ristoranti e attività professionali: le planetarie sono ormai presenti in tantissime case. Aspiranti cuochi o semplici […]

Solo qualche anno fa oltre ad essere molto care le migliori macchine del pane avevano pochissime funzioni disponibili e un numero minimo di impostazioni. Fare il pane in casa era una attività che richiedeva molto tempo e, tra l’altro, non […]

Preparare il pane a mano utilizzando le farine prive di glutine è un’attività estremamente difficoltosa in quanto per ottenere una buona consistenza elastica dell’impasto, è richiesta più acqua rispetto a quella necessaria per la miscela di frumento; quindi per produrre […]

Tra i vantaggi di possedere una macchina per il pane Moulinex ci sono le tante ricette che si possono eseguire e che sono facilmente reperibili su internet consultando i numerosi siti web su cui si incontrano gli utilizzatori delle macchine […]

Non è facile riuscire a produrre in casa con la macchina del pane i prodotti senza glutine se non si ha una buona ricetta da seguire. Dal momento che è proprio il glutine l’artefice di quella consistenza croccante all’esterno e […]

Molte ricette per fare il pane richiedono la presenza del lievito come ingrediente, ma non sono poche le persone che non possono mangiare prodotti che lo contengono  a causa di allergie o diete alimentari. Spesso, però, si preferisce il pane […]

Pochissimi ingredienti di base, acqua, farina di ceci, sale e lievito, per un pane, quello di ceci, che è buonissimo da mangiare e facilissimo da preparare. Rispetto a quello realizzato con altre miscele, il pane di farina di ceci si […]

L’ingrediente principale è l’amore a cui seguono acqua, farina e lievito naturale ovvero pasta madre. Solo così si può fare dell’ottimo pane. E infatti dal momento che la panificazione è un arte, se non c’è la passione, anche se si […]

Fare un buon pane è semplice e facile se si possiede una macchina del pane di buona marca, si utilizzano ingredienti di prima qualità e si eseguono ricette collaudate. Passare allo step successivo ovvero fare un ottimo pane è sicuramente […]

Acqua, farina, lievito e sale: ecco i 4 ingredienti essenziali per fare il pane. E’ sufficiente scegliere il programma della macchina per il pane che provvede a mescolarli assieme nella giusta proporzione, farne un impasto, lasciare fermentare e cuocere. Sembra […]